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油炸机工艺制造商“本信息长期有效”

发布时间:2020-10-16 11:36:09        

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视频作者:山东恒尔工业装备有限公司








油炸时间和油位的控制

在油温一定的情况下,油炸时间太短,面块炸水透,会出现软心面,油炸时间长,则面饼可能会炸焦,因此要根据面饼的重量、花纹的稀密程度、面饼重量本身和品质、档次和对面饼品质的内在要求灵活掌握,要求干吃效果好的与煮泡效果好的,和干吃、煮泡都要考虑的面饼油炸时间和前、中、后油温都有所不同,要切合实际灵活控制,而且不同的线控制有所不同。我公司有一些关于油炸设备的使用注意事项要跟我们介绍一下:1、油炸设备操作:当温度达到设定温度后便可以进行油炸工作。

油锅内的油不但要保持一定的油温,还要保持一定的数量,比较适宜的油位为面盒压花眼上观察前边为3—5㎜,后边15—20㎜为宜,因此必须不断地补充新油来补偿油炸所耗的油量,才能保持锅内稳定的油位,油位过低和高都会对产品质量、含油量有很大影响。山东恒尔工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡-山东诸城,铁路、高速公路四通八达,地理位置优越,环境优美。油炸机工艺,油炸机工艺



油炸流水线设备概述:

采用油水混合滤渣结构或者全油纵向刮渣系统,变频调速,炸制产量大,提高生产率,油炸机全不锈钢制造,有自动手动起吊系统,独特的产品输送系统,排渣系统,加热系统,油循系统,排烟系统,电控系统组成。适合炸制时间在15秒-15分钟内的用户需要,可根据客户对设备的能源要求制作适合用户的加热方式的油炸设备,本机适合大中小型企业使用。3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。本机的特点:能够为客户充分节省煎炸油,油水混合系统可以1大限度的降低煎炸油的酸价、过氧化值、碳化过程。油炸机工艺,油炸机工艺


电加热油炸机

电加热油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中,然后通过排污口排出,确保炸油新鲜、不酸化、无废油。油炸机工艺,油炸机工艺(6)采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品更具市场竞争力。适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市、中、小型油炸食品加工企业,广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食……等食品的油炸加工。油炸机工艺,油炸机工艺


连续式全自动油炸机食用范围

连续式全自动油炸机使用范围:青豆、蚕豆、腰果、酒鬼花生、水果片等坚果类休闲食品。特点:油炸工艺设定自动化控制减少人工,产品质量稳定、自动过滤除渣系统长食用油食用周期,自动进出料,自动控温效果好。有需要的客户可以来电咨询。山东恒尔工业装备有限公司。2、通知操作区域内的其他人员离开此区域,没有离开的话不能开始运转。生产各种食品机械设备。有真***装机,油炸机,小型烘干机,果蔬清洗机。




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